Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Пилсен» Kursk, 50 кг

Производитель: Россия

Цвет(EBC) 4.0, основной, Россия

Цена: 0 Р

шт.

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя
Доля засыпи: до 100%

  • Массовая доля влаги, % - 5.0
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 80.8
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
  • pH - 5.87
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 4.0
  • Цветность после кипячения, ед. EBC - 6.5
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.6
  • Число Гартонга 45 - 41.0
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 11.2
  • Растворимый белок, % - 4.2
  • Число Кольбаха 45 - 38.5
  • Свободный аминный азот, мг/л - 155
  • b-глюкан, мг/л - 146
  • Диастатическая сила, WK - 240
  • Время осахаривания, мин - 14

Хранить в сухом прохладном месте.