Солод «Distilling» Castle, 25 кг

Солод Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%

• Массовая доля влаги, % - 4.4
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 87.0
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 2
• Цвет сусла, ед. EBC - 3.0
• Фриабильность, % - 85.0
• Фенолы, ppm - 1

Хранить в сухом прохладном месте.