Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Pilsen» Bestmalz, 1 кг

Производитель: BESTMALZ AG, Германия

Цвет(EBC) 3.2, светлый

Цена: 104 Р

:
шт.

Солод ячменный «Пилсен» – универсальный применяется для светлых и темных сортов пива. Характеризуется высоким качеством, стабильными характеристиками. Используется в пивоварении, спиртовом производстве, хлебопечении.

  • Массовая доля влаги, % - 4.9
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 81.8
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
  • Вязкость лабораторного сусла, мПа - 1.52
  • Фриабильность, % - 86
  • Стекловидность, % - 1.3
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.4
  • Растворимый азот, мг/100г - 638
  • Число Кольбаха, % - 38.5
  • Число Хартонга, VZ45C - 43
  • Цвет сусла, EBC - 3.2
  • pH – 5.8

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: BESTMALZ AG, Германия