Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Rauchmalz» Weyermann, 25 кг

Производитель: Mich. Weyermann GmbH & Co. KG, Германия

Цвет(EBC) 4.5, копченый, не поджаренный, Германия

Цена: 2 834 Р

шт.

Солод пивоваренный ячменный неподжаренный способствует получению характерного копченого вкуса.

Применение: характерный копченый вкус
Производимое пиво: копченое, лагерное, пшеничное
Возможная доля в засыпи: до 100%

  • Влажность, % - 4.4
  • Экстракт тонкого помола, % - 81.5
  • Время осахаривания, мин - 10-15
  • Вязкость плато 8,6%, мПа*с - 1.54
  • Цветность сусла, ед EBC - 4.5
  • РН - 5.8
  • Белок, % - 11
  • Число Кольбаха, % - 41.6
  • Число Гартонга, % - 36.4
  • Фриабильность, % - 86.8
  • Растворимый азот, мг/100г свс - 748
  • Стекловидность, % - 2.4