Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Wheat Dark» Weyermann, 25 кг

Производитель: Mich. Weyermann GmbH & Co. KG, Германия

Цвет(EBC) 19, пшеничный, темный, Германия

Цена: 2 656 Р

шт.

Солод пивоваренный пшеничный темный

Применение: Обеспечение аромата, присущего пиву верхового брожения, получение тонкого игристого пива, усиление типичного пшеничного аромата.
Производимое пиво: Пшеничное, Кельнское, Альт (Старое), разливное пиво верхового брожения, Легкое пиво, пиво с пониженным содержанием алкоголя, безалкогольное пиво
Возможная доля в засыпи: 50%

  • Влажность, % - 4.1
  • Экстракт тонкого помола, % - 84.6
  • Время осахаривания, мин - 10-15
  • Вязкость плато 8,6%, мПа*с - 2.06
  • Вязкость плато 12,0%, мПа*с - 2.86
  • Цветность сусла, ед EBC - 19
  • РН - 5.97
  • Белок, % - 11.7
  • Число Кольбаха, % - 42.7
  • Число Гартонга, % - 36.7
  • Растворимый азот, мг/100г свс - 801
  • Хранить в сухом прохладном месте