Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Peated» Castle, 25 кг

Добавить в избранное

Производитель: Castle Malting, Бельгия

Цвет(EBC) 3.4, Фенолы 5.3, копченый, ячменный

Цена: 0 Р

шт.

«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим немецким сортам пива. Пиво сваренное на этом типе солода обильно пенится и обладает вкусом, похожим на вкус игристого эля.

Производимое пиво: Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.
Возможная доля в засыпи: до 5%


  • Массовая доля влаги, % - 4.4
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 80.7
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.6
  • Время осахаривания, мин. - 15
  • Цвет сусла, ед. EBC - 3.4
  • Цвет сусла после кипячения, ед. EBC - 6.0
  • Общий белок, % - 10.6
  • Растворимый белок, % - 4.5
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.57
  • Диастатическая сила, WK - 282
  • Индекс Кольбаха, % - 42,45
  • Число Хартонга 45 - 40.6
  • Фриабильность, % - 88.0
  • Фенолы, ppm - 5.3

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Новинки
Переходник CLAMP 1,5 - CLAMP 2 (25 мм) Переходник CLAMP 1,5 - CLAMP 2 (25 мм)

переходник для кламповых соединений

Термоколпачки 29,5/60 синий, 100 шт Термоколпачки 29,5/60 синий, 100 шт

100 шт, термоусадочные колпачки для оформления винных бутылок

Термоколпачки 29,5/60 синий, 10 шт Термоколпачки 29,5/60 синий, 10 шт

термоусадочные колпачки с отрывной лентой для оформления винных бутылок

Термоколпачки 30/60 черный, 100 шт Термоколпачки 30/60 черный, 100 шт

100 шт, термоусадочные колпачки с отрывной лентой, для оформления винных бутылок

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх