Дрожжи «Элевые 134» 10 гр

Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и питких стилей пива.

Седиментация: медленная
Конечная плотность: низкая

Сухие дрожжи вносят из расчета 5-8 г на 10 л сусла.
Способ внесения дрожжей:
1. дрожжи рассыпать по поверхности 100 мл стерильной воды или сусла, при температуре 25-29°С затем медленно перемешать и влить в ферментатор.
2. рассыпать дрожжи по поверхности сусла (при температуре 18-28°С), не перемешивая.

Температура брожения: 18-28°С

Хранить в сухом прохладном месте