- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Книга «Пивоварение и квасоварение» Л.Симонов, М.Пумпянский
Производитель: Россия
Л.Н. Симонов, М.С. Пумпянский
Цена: 0
Р«Квасоварениe и домашнее пивоварение» Д-ра Л.Н. Симонова, при участии М.С. Пумпянского, директора Калашниковского пивоваренного завода в С.-Петербурге, 1898 г.
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д. Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
Размер книги: 165х265
Количество страниц: 192
Год издания: 2017
НовинкиТермоколпачки 29,5/60 синий, 100 шт100 шт, термоусадочные колпачки для оформления винных бутылок
410РКупитьТермоколпачки 29,5/60 синий, 10 шттермоусадочные колпачки с отрывной лентой для оформления винных бутылок
49РКупитьТермоколпачки 30/60 черный, 100 шт100 шт, термоусадочные колпачки с отрывной лентой, для оформления винных бутылок
515РКупитьПопулярные товарыХмель Менестрель (Minstrel) 50 гα-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина
0РКупитьГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2023 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК