- Пивоварни и аппараты
- Пиво зерновоеПиво экстрактноеКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Бочонки дубовыеБанкиПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьНаверхКниги и софт
-
Дрожжи Angel Wine RV100, 500 г
Производитель: Китай
Винные дрожжи для плодово-ягодных и красных вин.
Цена: 0
РАктивные сухие винные дрожжи Angel RV100 – это специально селекционированный штамм с широким диапазоном температуры брожения и способностью к быстрой ферментации. Данные дрожжи характеризуются высокой флокуляцией, быстрым осаждением, свежей и чистой структурой, подчеркивают сортовые ароматы, используются для производства большинства вин, особенно хороши для вин из яблок, груши, клубники, апельсина, восковницы и т.п.
Температура брожения: 10-35°C (оптимально 15-25°C)
Дозировка: 0,25-0,3% к массе сырья, или 10-30 г на 100 литров сусла.
Толерантность к алкоголю: до 18% об.алк.ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
- Подготовьте воду или разбавленное сусло с температурой 35-40°C. Воды должно быть в 10-15 раз больше веса дрожжей, добавьте сахар 5% от объема воды или разведите виноградный сок 1:2 с водой
- Размешайте дрожжи в подготовленном растворе и оставьте на 15 минут, затем медленно размешивайте в течении 5 минут.
- Добавьте разброженные дрожжи в подготовленное сусло и хорошо размешайте
Примечание: Разница температур между раствором дрожжей и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.
Сертификация: EAC, BRC, ISO, KOSHER, QS
Хранить в сухом прохладном месте
Срок годности указан на упаковке.
© 2021 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК