Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Дрожжи Angel Wine BV818, 500 г

Добавить в избранное

Производитель: Китай

Винные дрожжи для сложных условий брожения и вторичной ферментации игристых вин.

Цена: 0 Р

шт.

Активные сухие винные дрожжи Angel BV818 – это специально селекционированный штамм для быстрой ферментации. Способны работать в трудных условиях при пониженных температурах, низком качестве сырья, высоком содержании двуокиси серы и дефиците питательных веществ. Подходят для всех типов вин, повышают фруктовый вкус, обогащают винный аромат, особенно у вин из белого винограда таких как Italian Riesling, Chardonney, Chenin Blanc, Selillon,Traminer, Sauvignon Blanc и других. Так же используются для вторичной ферментации игристых вин и для восстановления брожения, в случае затухшей ферментации.

Температура брожения: 10-35°C (оптимально 15-25°C)
Дозировка: 0,25-0,3% к массе сырья, или 10-30 г на 100 литров сусла.
Толерантность к алкоголю: до 18% об.алк.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

  1. Подготовьте воду или разбавленное сусло с температурой 35-40°C. Воды должно быть в 10-15 раз больше веса дрожжей, добавьте сахар 5% от объема воды или разведите виноградный сок 1:2 с водой
  2. Размешайте дрожжи в подготовленном растворе и оставьте на 15 минут, затем медленно размешивайте в течении 5 минут.
  3. Добавьте разброженные дрожжи в подготовленное сусло и хорошо размешайте

Примечание: Разница температур между раствором дрожжей и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.

Сертификация: EAC, BRC, ISO, KOSHER, QS
Хранить в сухом прохладном месте
Срок годности указан на упаковке.

Новинки
Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 3.2, светлый, основной, Россия

Рефрактометр электронный 0-75 Alc Рефрактометр электронный 0-75 Alc

для измерения содержания спирта в растворах, батарейки в комплекте

Рефрактометр электронный 0-32 Brix Рефрактометр электронный 0-32 Brix

для измерения содержания сахара в растворах и плотности начального сусла, батарейки в комплекте

Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м

Трубка REHAU TUBALCO, для розлива пива, max. 8 bar

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх