Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Набор НП «Квас ржаной-10»

Производитель: Россия

сухой набор для приготовления 10 л ржаного кваса, закваска в наборе, время готовности 18-20 часов.

Цена: 117 Р

шт.

Из сухого набора для приготовления 10 литров ржаного кваса получается напиток естественной газации темно-янтарного цвета с ароматом ржаного хлеба и приятной кислинкой.

Состав набора: солод ржаной неферментированный, солод ржаной ферментированный, солод ячменный, сахар, закваска (Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus)

Инструкция по приготовлению ржаного кваса 

  • В кастрюлю налейте 5 литров чистой воды, согрейте до температуры 65-70⁰С. В воду добавьте солод из пакета «1» перемешайте и оставьте настаиваться 30 минут, добавьте 6,5 литров чистой холодной воды.
  • При температуре 29-34⁰С добавьте закваску из пакета «2» и оставьте в теплом месте на 18-24 часа.
  • Аккуратно не потревожив осадок (можно воспользоваться сифоном) разлейте квас по бутылкам, плотно закройте и храните в холодильнике.
  • Сахар добавляйте по вкусу, так же можно добавлять сиропы или экстракты соков. Сахар перед добавлением лучше растворить в небольшом количестве кваса.
  • Храните в холодильнике.
Наверх