Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Рейтинг Новопермского пивовара на Яндекс.Маркет

Набор НП 5,4 кг «Brown Porter» (Коричневый Портер)

Производитель: Россия

Пивное сусло для приготовления 23 л пива, не требует кипячения

Цена: 1 235 Р

шт.

Эль темно-коричневого цвета с умеренным вкусом жареного солода и легкой хмелевой горчинкой.

Состав набора: солодовый экстракт, солод, хмель, сухие пивоваренные дрожжи, инструкция.

Инструкция к набору «Brown Porter» для приготовления 23 л пива
Начальная плотность 10,5-11%, предполагаемый алкоголь 4,1-4,3% об.
Предполагаемый цвет (EBC) 54-56, предполагаемая горечь (IBU's) 14-16

Подготовьте оборудование, подробно о мытье и дезинфекции - https://pivoperm.ru/dezinfekcija.html

  1. Оботрите пакет с суслом и вылейте в емкость для брожения.
  2. Добавьте чистую питьевую воду до объема 23 л, температура не должна быть выше 30С°.
  3. Рассыпьте дрожжи из маленького пакета по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место на 7-10 дней для брожения, при температуре 20-23С. Окончание брожения можно определить при помощи ареометра (показания не должны меняться в течение 2 дней).
  4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам или кегам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара, примерно 7,5-8 г/литр для дальнейшего дображивания и карбонизации. Не превышайте количество сахара добавляемого на дображивание, во избежание разрыва бутылок.
  5. Поставьте плотно укупоренные бутылки в теплое место, через 7-14 дней переместите в прохладное место для созревания.

Рекомендуемое время созревания 2-3 недели. Храните в темном прохладном месте.

Более подробно можно почитать на сайте в рубрике "Варим пиво" - https://pivoperm.ru/varim-pivo.html

Наверх