Набор НП 11,2 кг «Weissbier» (Пшеничное)

Производитель: Россия

Пивное сусло для приготовления 23 л пива, не требует кипячения

Цена: 1 125 Р

Количество:  шт.

Пшеничное освежающее пиво темно-соломенного цвета, слабо охмеленное с ярко выраженным вкусом пшеничного солода.

Состав набора: солодовый экстракт, солод, хмель, сухие пивоваренные дрожжи, инструкция.

Инструкция к набору «Weissbier» для приготовления 23 л пива
Начальная плотность 11-11,5%, предполагаемый алкоголь 4-4,2% об.
Предполагаемый цвет (EBC) 25-27, предполагаемая горечь (IBU's) 11-13

Подготовьте оборудование, подробно о мытье и дезинфекции - https://pivoperm.ru/dezinfekcija.html

1. Оботрите пакет с суслом и вылейте в емкость для брожения.
2. Добавьте чистую питьевую воду до объема 23 л, температура не должна быть выше 30С°.
3. Рассыпьте дрожжи из маленького пакета по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место на 7-10 дней для брожения, при температуре 20-23С. Окончание брожения можно определить при помощи ареометра (показания не должны меняться в течение 2 дней).
4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам или кегам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара, примерно 7,5-8 г/литр для дальнейшего дображивания и карбонизации. Не превышайте количество сахара добавляемого на дображивание, во избежание разрыва бутылок.
5. Поставьте плотно укупоренные бутылки в теплое место, через 7-14 дней переместите в прохладное место для созревания.

Рекомендуемое время созревания 2-3 недели. Храните в темном прохладном месте.

Более подробно можно почитать на сайте в рубрике "Варим пиво" - https://pivoperm.ru/varim-pivo.html