Солод «Caramunich Typ II» Weyermann, 1 кг

Солод пивоваренный ячменный поджаренный, карамельный.

Применение: повышение полновкусия, усиление аромата солода в пиве, полнота и насыщенность вкуса, насыщенный цвет пива.

Производимое пиво: темное, праздничное, солодовое, питательное, разливное, легкое.

Возможная доля в засыпи: 5-10% для темного пива, 1-5% для легкого светлого

• Влажность, % - 6.4
• Экстракт тонкого помола, % - 75.4
• Цветность сусла, ед EBC - 115
• Карамелизация, % - 86