Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Munich 25» Bestmalz, 1 кг

Производитель: BESTMALZ AG, Германия

Цвет(EBC) 21, темный

Цена: 100 Р

:
шт.

Солод мюнхенский необжаренный ячменный.

  • Массовая доля влаги, % - 3.2
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 82.2
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.4
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.53
  • Фриабильность, % - 86.5
  • Стекловидность, % - 1.1
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 9.9
  • Растворимый азот, мг/100г - 708
  • Число Кольбаха, % - 43.8
  • Число Хартонга, VZ45C - 42
  • Цвет сусла, ед. EBC - 21
  • pH сусла, ед.pH - 5.70
  • Проход через сито >2.5 мм, % - 95.0
  • Проход через сито 2.2 мм, % - 0.6
  •  Без гашинга

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: BESTMALZ AG, Германия