- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Wheat Blanc» Castle, 8 кг
Производитель: Castle Malting, Бельгия
Цвет(EBC) 4.0, пшеничный, светлый, Бельгия
Цена: 1 294
РПшеничный солод.В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с низким содержанием алкоголя (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.
Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Возможная доля в засыпи: 80%
- Массовая доля влаги, % - 4.7
- Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 84.1
- pH - 5.98
- Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 4.0
- Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 4.6
- Растворимый белок, % - 4.5
- Число Кольбаха, % - 38.0
- Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.76
Хранить в сухом прохладном месте.
НовинкиВинные пробки, агломерированные, «Micro» (23/38) 100 штдля винных бутылок микроагломерированная, 23х38
1174РКупитьВинные пробки, агломерированные, «Micro» (23/38) 10 штдля винных бутылок микроагломерированная, 23х38
135РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2023 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК