Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Peated» Castle, 1 кг

Добавить в избранное

Производитель: Castle Malting, Бельгия

Цвет(EBC) 3.4, Фенолы 5.3, копченый, ячменный

Цена: 0 Р

:
шт.

«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим немецким сортам пива. Пиво сваренное на этом типе солода обильно пенится и обладает вкусом, похожим на вкус игристого эля.

Производимое пиво: Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.
Возможная доля в засыпи: до 5%


  • Массовая доля влаги, % - 4.4
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 80.7
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.6
  • Время осахаривания, мин. - 15
  • Цвет сусла, ед. EBC - 3.4
  • Цвет сусла после кипячения, ед. EBC - 6.0
  • Общий белок, % - 10.6
  • Растворимый белок, % - 4.5
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.57
  • Диастатическая сила, WK - 282
  • Индекс Кольбаха, % - 42,45
  • Число Хартонга 45 - 40.6
  • Фриабильность, % - 88.0
  • Фенолы, ppm - 5.3

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Новинки
ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный

цвет зеленый, фитинг «А» выкручивается

ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Ручка к Rkeg Ручка к Rkeg

Для ПЭТ кег

ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх