Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Pilsen» Castle, 1 кг

Добавить в избранное

Производитель: Castle Malting, Бельгия

Цвет(EBC) 3.3, основной, Бельгия

Цена: 0 Р

:
шт.

Самый светлый солод из двухрядного ярового ячменя. Легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Производимое пиво: пильзнер, премиум, любой другой тип пива
Возможная доля в засыпи: 100%


  • Массовая доля влаги, % - 4.35
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 81.0
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.7
  • pH - 5.65
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.3
  • Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 5.7
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.90
  • Растворимый белок, % - 4.5
  • Число Кольбаха, % - 41.3
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.57
  • Фриабильность, % - 89.0

Хранить в сухом прохладном месте.
 

Новинки
Дрожжи «Лагерные 20», 10 гр Дрожжи «Лагерные 20», 10 гр

Сухие пивоваренные дрожжи низового брожения

Дрожжи «Квасные 73» 1,5 гр Дрожжи «Квасные 73» 1,5 гр

для приготовления кваса

Дрожжи «Пшеничные 68», 10 гр Дрожжи «Пшеничные 68», 10 гр

Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения

Солод «Карамель янтарная» Soufflet, 25 кг Солод «Карамель янтарная» Soufflet, 25 кг

Цвет(EBC) 109, Caramel Ambre, карамельный

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх