Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Солод «Wheat» Soufflet, 1 кг

Производитель: Sladovny Soufflet, Чехия

Цвет(EBC) 3.5, пшеничный, светлый, Чехия

Цена: 0 Р

:
шт.

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость.

Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Возможная доля в засыпи: 80%


  • Массовая доля влаги, % - 5
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 84.6
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.5
  • Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 5
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.9
  • Число Кольбаха, % - 39.0
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.76
  • NDMA, ppb - 0.2
  • PDMS, hhm - 2.89

Хранить в сухом прохладном месте.