Таблица плотности пива и соответствия алкоголя
Для расчета измерьте начальную плотность сусла перед брожением и конечную плотность пива после окончания брожения.
В колонке «Плотность по ареометру» если измеряете ареометром-сахарометром или в колонке «Удельный вес (SG)» при использовании гидрометра найдите ваши значения, и по строкам в колонке «Алкоголь, об.%» вычтите из большего значения меньшее.
Результат будет означать содержание алкоголя в готовом пиве, в объемных процентах: 6,5% алк (НП13%) — 1% алк (КП2,5%) = 5,5% алк.
Приводим таблицу соответствия плотности пива к алкоголю, также вы можете самостоятельно рассчитать содержание алкоголя в напитке. Таблица плотности пива и соответствия алкоголя
| Алкоголь, об. % | Удельный вес (SG) | Плотность по ареометру, % | Объемно-массовая доля, % (г/л) |
|---|---|---|---|
| 0,00 | 1.002 | 0,51 | 0,51 |
| 0,25 | 1.004 | 1,02 | 1,03 |
| 0,50 | 1.006 | 1,53 | 1,54 |
| 0,75 | 1.008 | 2,05 | 2,06 |
| 1,00 | 1.010 | 2,56 | 2,58 |
| 1,25 | 1.012 | 3,06 | 3,10 |
| 1,50 | 1.014 | 3,57 | 3,62 |
| 1,75 | 1.016 | 4,07 | 4,14 |
| 2,00 | 1.018 | 4,58 | 4,66 |
| 2,25 | 1.020 | 5,08 | 5,18 |
| 2,50 | 1.022 | 5,58 | 5,70 |
| 2,75 | 1.024 | 6,07 | 6,22 |
| 3,00 | 1.026 | 6,57 | 6,74 |
| 3,25 | 1.028 | 7,06 | 7,26 |
| 3,50 | 1.030 | 7,55 | 7,78 |
| 3,75 | 1.032 | 8,04 | 8,30 |
| 4,00 | 1.034 | 8,53 | 8,82 |
| 4,25 | 1.036 | 9,02 | 9,34 |
| 4,50 | 1.038 | 9,50 | 9,87 |
| 4,75 | 1.040 | 9,99 | 10,39 |
| 5,00 | 1.041 | 10,23 | 10,65 |
| 5,25 | 1.043 | 10,71 | 11,17 |
| 5,50 | 1.045 | 11,19 | 11,69 |
| 5,75 | 1.047 | 11,67 | 12,22 |
| 6,00 | 1.049 | 12,14 | 12,74 |
| 6,25 | 1.051 | 12,62 | 13,26 |
| 6,50 | 1.053 | 13,09 | 13,79 |
| 6,75 | 1.055 | 13,56 | 14,31 |
| 7,00 | 1.056 | 13,80 | 14,57 |
| 7,25 | 1.058 | 14,27 | 15,10 |
| 7,50 | 1.060 | 14,74 | 15,62 |
| 7,75 | 1.061 | 14,97 | 15,88 |
| 8,00 | 1.063 | 15,43 | 16,41 |
| 8,25 | 1.065 | 15,90 | 16,93 |
| 8,50 | 1.067 | 16,36 | 17,46 |
| 8,75 | 1.069 | 16,82 | 17,98 |
| 9,00 | 1.071 | 17,28 | 18,51 |
| 9,25 | 1.073 | 17,74 | 19,03 |
| 9,50 | 1.075 | 18,19 | 19,56 |
| 9,75 | 1.076 | 18,42 | 19,82 |
| 10,00 | 1.078 | 18,87 | 20,35 |
| 10,25 | 1.080 | 19,33 | 20,87 |
| 10,50 | 1.082 | 19,78 | 21,40 |
| 10,75 | 1.084 | 20,23 | 21,93 |
| 11,00 | 1.086 | 20,67 | 22,45 |
| 11,25 | 1.088 | 21,12 | 22,98 |
| 11,50 | 1.090 | 21,57 | 23,51 |
| 11,75 | 1.092 | 22,01 | 24,03 |
| 12,00 | 1.093 | 22,23 | 24,30 |
| 12,25 | 1.095 | 22,67 | 24,83 |
| 12,50 | 1.097 | 23,11 | 25,35 |
| 12,75 | 1.098 | 23,33 | 25,62 |
| 13,00 | 1.100 | 23,77 | 26,15 |
| 13,25 | 1.102 | 24,21 | 26,68 |
| 13,50 | 1.104 | 24,64 | 27,20 |
| 13,75 | 1.105 | 24,86 | 27,47 |
| 14,00 | 1.107 | 25,29 | 28,00 |
| 14,25 | 1.109 | 25,72 | 28,53 |
| 14,50 | 1.111 | 26,15 | 29,06 |
| 14,75 | 1.113 | 26,58 | 29,59 |