- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Экстракты для приготовления напитков
Мультифруктовый сок концентрированный 5 кг
для приготовления напитков, мультифруктового сока
2 012РМультифруктовый сок концентрированный 0,7 кг
для приготовления напитков, мультифруктового сока
353РЯблочный сок концентрированный (2,5%) 4 кг
Для приготовления сидра, без ГФС, кислотность 2,5-2,8
1 476РЯблочный сок концентрированный (2,5%) 0,7 кг
Для приготовления сидра, без ГФС, кислотность 2,5-2,8
309РЧерносмородиновый сок концентрированный 0,7 кг
для приготовления напитков или черносмородинового сока
804РЧерносмородиновый сок концентрированный 5 кг
для приготовления напитков или черносмородинового сока
4 689РВиноград красный сок концентрированный 0,7 кг
для приготовления напитков или виноградного сока
357РВиноград красный, концентрированный сок 5 кг
для приготовления напитков или виноградного сока
2 102РЯблочный сок концентрированный (1,5%) 5 кг
для приготовления напитков, яблочного сока, лимонада
1 637РЯблочный сок концентрированный (1,5%) 0,7 кг
для приготовления напитков, яблочного сока, лимонада
281РПивное сусло «Светлое» NPBrew 4 кг
Концентрированное, неохмеленное, Цвет EBC: 20-23
Подробнее 1 050Р- 1
- 2
- Следующая→
Концентрированное сусло, которое вместе с пивными дрожжами является основой живого нефильтрованного пива, изготавливают в заводских условиях, так как этот процесс достаточно трудоемкий и подразумевает получение сусла из хмеля и солода путем выпаривания воды. Концентрированное сусло включает в свой состав ячменный солод, основу составляет светлый, и в различных пропорциях добавляется темный, карамельный, специальный, в зависимости от сорта производимого пива.
Согласно рецепту, концентрированное сусло содержит и хмель определенного сорта и количества. Домашние пивовары используют неохмеленное концентрированное сусло, в качестве замены сахара указанного в рецепте. Охмеление сусла можно проводить и самостоятельно, путем кипячения его с хмелем для придания специфического аромата и горечи.
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
