Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Паста тутовая, 2 кг

Добавить в избранное

Производитель: Россия

для приготовления дистиллятов

Цена: 868 Р

шт.

Используется для приготовления дистиллятов (тутовой водки).

Рекомендации по применению:

2 кг тутовой пасты раскрошить, размешать в 23 л теплой воды, добавить 2 кг сахара (в виде сахарного сиропа) и 25 г лимонной кислоты, сбраживать винными дрожжами при температуре 20-25⁰С .

Образующуюся на поверхности шапку необходимо притапливать 2-3 раза в день, к окончанию брожения она выпадет в осадок.
Если в конце брожения емкость переместить в прохладное место, процесс осветления происходит быстрее.

Спирт-сырец после первого перегона мутный, если использовалось нержавеющее оборудование, возможен запах сероводорода. Спирт-сырец разбавляют до крепости 25-30%, добавляют 3 столовые ложки активированного угля и через сутки перегоняют (желательно на медном оборудовании).
При разведении водой возможно помутнение из-за тутового масла, помутнение убирается при помощи охлаждения и фильтрации дистиллята.

Вкус и аромат раскрываются примерно через 2-4 недели выдержки.

Паста изготовлена из перемолотой и отжатой белой шелковицы (туты) .
Хранить в сухом прохладном месте.
 

Новинки
Ложка «ITAP» для розлива в бугельные бутылки Ложка «ITAP» для розлива в бугельные бутылки

для розлива в бугельные бутылки, к пеногасителю ITAP

Воск натуральный для вощения, 100 г Воск натуральный для вощения, 100 г

пчелиный натуральный воск

БС адаптер 3/8" - 1/2" НР БС адаптер 3/8" - 1/2" НР

быстросъем 3/8", наружная резьба 1/2"

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх