Ржано-солодовый экстракт «Для выпечки хлеба» 130 г

Применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Сусло имеет очень темный цвет и богатый солодовый вкус, используется при выпечке всех типов ржаного и ржано-пшеничного хлеба, а также в различных продуктах вместо искусственных красителей.

Состав: рожь, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный жженый, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, вода питьевая.
Примерный расход: 25 гр солодового экстракта на 650-700 гр готового хлеба.

Массовая доля сухих веществ, % - 70-72

Хранить в сухом, прохладном месте
Срок хранения:  12 месяцев.