Солодовый экстракт ячменный, темный 130 г

Сусло имеет темный цвет и богатый солодовый вкус, используется при выпечке различных типов хлеба, а также в различных продуктах вместо искусственных красителей. Применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Состав: темный ячменный солод, вода
Массовая доля сухих веществ, % - 71
Цвет в 10% охмеленном сусле, (EBC) - 550
Кислотность, см3 р-ра гидроокиси натрия конц. 0,1 моль/дм3 на 100см3 продукта - 25

Примерный расход: 25 гр солодового экстракта на 650-700 гр готового хлеба.

Хранить в сухом, прохладном месте
Срок хранения: 12 месяцев.