Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Меласса тростниковая 25 кг

Добавить в избранное

Производитель: Вьетнам

Тростниковая патока, Вьетнам. Используется для производства рома

Цена: 5 350 Р

шт.

Меласса — патока, побочный продукт сахарного производства. Патока — сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом.

Свойства мелассы:

  • Массовая доля сухих веществ, 81,8%
  • Массовая доля сахарозы, 50,2%
  • Массовая доля редуцирующих веществ, не более 2%
  • pH 4,9
  • Срок годности 24 мес.
  • Хранить в темном прохладном месте.

Пример приготовления рома на мелассе:

  1. 7 кг мелассы разведите в небольшом количестве воды и доведите до кипения.
  2. Добавьте холодную воду доведя объем до 23 л, начальная плотность получится 25%
  3. Добавьте дрожжи, температура сусла должна быть 25–35ºC. Дрожжи можно использовать Double Snake Turbo Rum или Fruit Wine с подкормкой.
  4. Поставьте на брожение на 10–14 дней при t 25–35ºC, конечная плотность 7–8%
  5. При двойной перегонке на дистилляторе получается 3 литра крепостью 55º
  6. Выдерживайте в дубовой бочке не менее 2 месяцев.
Новинки
Пивной набор НП Янтарный Эль 2,5 кг Пивной набор НП Янтарный Эль 2,5 кг

Для приготовления 23 л пива

Пивное охмеленное сусло «Янтарное» 3,8 кг Пивное охмеленное сусло «Янтарное» 3,8 кг

Концентрированное, охмеленное Цвет(EBC)25-30, Горечь (IBU)17-21

Штуцер нержавеющий 1/2"(НР) - 10 мм Штуцер нержавеющий 1/2"(НР) - 10 мм

штуцер елочка 10 мм - наружная резьба 1/2", нержавеющая сталь

Штуцер нержавеющий 1/2"(НР) - 8 мм Штуцер нержавеющий 1/2"(НР) - 8 мм

штуцер елочка 8 мм - наружная резьба 1/2", нержавеющая сталь

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх