Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Меласса тростниковая 25 кг

Добавить в избранное

Производитель: Вьетнам

Тростниковая патока, Вьетнам. Используется для производства рома

Цена: 4 500 Р

шт.

Меласса — патока, побочный продукт сахарного производства. Патока — сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом.

Свойства мелассы:

  • Массовая доля сухих веществ, 81,8%
  • Массовая доля сахарозы, 50,2%
  • Массовая доля редуцирующих веществ, не более 2%
  • pH 4,9
  • Срок годности 24 мес.
  • Хранить в темном прохладном месте.

Пример приготовления рома на мелассе:

  1. 7 кг мелассы разведите в небольшом количестве воды и доведите до кипения.
  2. Добавьте холодную воду доведя объем до 23 л, начальная плотность получится 25%
  3. Добавьте дрожжи, температура сусла должна быть 25–35ºC. Дрожжи можно использовать Double Snake Turbo Rum или Fruit Wine с подкормкой.
  4. Поставьте на брожение на 10–14 дней при t 25–35ºC, конечная плотность 7–8%
  5. При двойной перегонке на дистилляторе получается 3 литра крепостью 55º
  6. Выдерживайте в дубовой бочке не менее 2 месяцев.
Новинки
ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный ПЭТ кег 20 л, фитинг «А» разборный

цвет зеленый, фитинг «А» выкручивается

ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 10 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Ручка к Rkeg Ручка к Rkeg

Для ПЭТ кег

ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой ПЭТ кег 5 л, фитинг «А» разборный, с ручкой

цвет зеленый, с ручкой, фитинг «А» выкручивается

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх