- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Меласса тростниковая 4 кг
Производитель: Вьетнам
Тростниковая патока, Вьетнам
Цена: 980
РКоличество Цена 0 - 0 980 Руб. 5 - 10 0 Руб. Меласса - патока, побочный продукт сахарного производства. Патока - сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса используется для производства рома.
Массовая доля сухих веществ, % - 81,8
Массовая доля сахарозы, % - 50,2
Массовая доля редуцирующих веществ, % - не более 2
pH - 4,9
Срок годности 24 мес.
Хранить в темном прохладном месте.Пример приготовления рома:
4 кг мелассы разведите в небольшом количестве воды и доведите до кипения.
Добавьте холодную воду доведя объем до 13 л, начальная плотность получится 25%
Добавьте дрожжи, температура сусла должна быть 25-35ºC. Дрожжи можно использовать Double Snake Turbo Rum или Fruit Wine с подкормкой.
Поставьте на брожение на 10-14 дней при t 25-35ºC, конечная плотность 7-8%
При двойной перегонке на дистилляторе получается 1,7 литра крепостью 55º
Выдерживайте в дубовой бочке не менее 2 месяцев.
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2024 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК