Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Меласса тростниковая 4 кг

Добавить в избранное

Производитель: Вьетнам

Тростниковая патока, Вьетнам

Цена: 798 Р

Количество Цена
0 - 0798 Руб.
5 - 10743 Руб.

шт.

Меласса - патока, побочный продукт сахарного производства. Патока - сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса используется для производства рома.

Массовая доля сухих веществ, % - 81,8
Массовая доля сахарозы, % - 50,2
Массовая доля редуцирующих веществ, % - не более 2
pH - 4,9
Срок годности 24 мес.
Хранить в темном прохладном месте.

Пример приготовления рома:
4 кг мелассы разведите в небольшом количестве воды и доведите до кипения.
Добавьте холодную воду доведя объем до 13 л, начальная плотность получится 25%
Добавьте дрожжи, температура сусла должна быть 25-35ºC. Дрожжи можно использовать Double Snake Turbo Rum или Fruit Wine с подкормкой.
Поставьте на брожение на 10-14 дней при t 25-35ºC, конечная плотность 7-8%
При двойной перегонке на дистилляторе получается 1,7 литра крепостью 55º
Выдерживайте в дубовой бочке не менее 2 месяцев.

Новинки
Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 3.2, светлый, основной, Россия

Рефрактометр электронный 0-75 Alc Рефрактометр электронный 0-75 Alc

для измерения содержания спирта в растворах, батарейки в комплекте

Рефрактометр электронный 0-32 Brix Рефрактометр электронный 0-32 Brix

для измерения содержания сахара в растворах и плотности начального сусла, батарейки в комплекте

Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м

Трубка REHAU TUBALCO, для розлива пива, max. 8 bar

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх