Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Меласса тростниковая 4 кг

Добавить в избранное

Производитель: Вьетнам

Тростниковая патока, Вьетнам

Цена: 980 Р

Количество Цена
0 - 0980 Руб.
5 - 100 Руб.

шт.

Меласса - патока, побочный продукт сахарного производства. Патока - сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса используется для производства рома.

Массовая доля сухих веществ, % - 81,8
Массовая доля сахарозы, % - 50,2
Массовая доля редуцирующих веществ, % - не более 2
pH - 4,9
Срок годности 24 мес.
Хранить в темном прохладном месте.

Пример приготовления рома:
4 кг мелассы разведите в небольшом количестве воды и доведите до кипения.
Добавьте холодную воду доведя объем до 13 л, начальная плотность получится 25%
Добавьте дрожжи, температура сусла должна быть 25-35ºC. Дрожжи можно использовать Double Snake Turbo Rum или Fruit Wine с подкормкой.
Поставьте на брожение на 10-14 дней при t 25-35ºC, конечная плотность 7-8%
При двойной перегонке на дистилляторе получается 1,7 литра крепостью 55º
Выдерживайте в дубовой бочке не менее 2 месяцев.

Новинки
Лук-порей сушеный, 25 г Лук-порей сушеный, 25 г

для приготовления блюд

Соль таблетированная Аксон Экстра, 25 кг Соль таблетированная Аксон Экстра, 25 кг

Пищевая выварочная таблетированная соль

Нитритная соль «НИСО-0,6» 25 кг Нитритная соль «НИСО-0,6» 25 кг

Нитритно-посолочная смесь

Дрожжи «Сидровые-2», 10 гр Дрожжи «Сидровые-2», 10 гр

Сухие дрожжи для сидра

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх