Мука ржаная обойная, 5 кг

Обойная ржаная мука - изготавливается из цельного зерна путем грубого помола и представляет собой сочетание отрубей и оболочек клеток, окружающих зародыш зерна.
Обойная ржаная мука считается наиболее ценной с точки зрения полезного влияния на организм и содержит наибольшее количество железа, магния и калия.
Это самый темный вид ржаной муки с самым высоким содержанием отрубей.

• Цвет - серый с частицами оболочек зерна
• Влажность, % - 11,2
• Число падения, с - 225
• Зольность, % 1,65
• Белизна, усл.ед - 0
• Остаток на сите № 067 - 2
• Проход через сито № 41/43 ПА - 46