- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Acide» Castle, 8 кг
Производитель: Castle Malting, Бельгия
Цвет(EBC) 13, кислый, для подкисления затора
Цена: 1 700
РЭтот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH. Придает округлость вкусу пива и стойкость его пене.
- Влажность, % - 5.7
- Цветность сусла, ед EBC - 13.0
- Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.2
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиПрокладка к пеногасителю ITAP, утолщенная
К пеногасителям ITAP для бутылок с низким горлом, силикон
47РКупитьСоль «Посудомоечная» 3,5 кг
Соль пищевая гранулированная "Мозырьсоль", для посудомоечных машин
251РКупитьКран врезной 1/4, штуцер 8 мм
Резьба наружная 1/4" Диаметр елочки 8 мм Габаритные размеры (см) 6,5 х 1,6 х 3
90РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
