- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Нитритная соль «НИСО-0,6» 350 г
Производитель: Россия
Нитритно-посолочная смесь
Цена: 50
РКоличество Цена 0 - 0 50 Руб. 20 - 100 61 Руб. Нитритную соль используют при приготовления домашних колбас, ветчин. Она придает нежно-розовый окрас, делает мясной вкус более выраженным, с ароматом ветчинности.
Также нитритная соль увеличивает сроки хранения мясного изделия.
Нитритная соль — оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.
Норма использования - до 2% от массы фарша.
Состав: смесь вакуумвыварочной пищевой соли и 0,6% нитрита натрия, антислеживающий агент.
При термообработке мясного изделия, содержание нитрита натрия уменьшается.
Недавно просмотренные товары- Оболочка для сосисок полиамидная 24 мм, 33 м (Категория: Колбасы, ветчины)
- Набор Coopers 1,7 кг Bootmaker Pale Ale (Пэйл Эль) (Категория: Пиво Экстрактное)
- Сифон Quick Start 345 (Категория: Брожение и розлив)
НовинкиКран врезной 1/4, штуцер 8 мм
Резьба наружная 1/4" Диаметр елочки 8 мм Габаритные размеры (см) 6,5 х 1,6 х 3
90РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
