Цедра лимона молотая, 130 г

Лимонная цедра придает более сильный и тонкий аромат, чем, например, грейпфрутовая. Цедра не придает горечи напиткам, в отличие от корки, а также обладает менее выраженным ароматом.
Цедра принадлежит к слабым, мягким пряностям, поэтому могут употребляться в более значительных (по сравнению с другими пряностями) дозах, то есть не долями грамма, а граммами.