Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Мюнхенский 2» Курск, 1 кг

Добавить в избранное

Производитель: Курский Солод, Россия

Цвет(EBC) 21, не поджаренный, Россия

Цена: 94 Р

:
шт.

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива, придает характерный солодовый вкус.
Доля засыпи: до 50%

  • Массовая доля влаги, % - 4.5
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 80.2
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.9
  • pH - 5.8
  • Цвет, ед. EBC - 21
  • Вязкость лабораторного сусла, mPa.s - 1.55
  • Число Гартонга 45 - 35.2
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.5
  • Число Кольбаха - 39.0
  • Фриабильность, % - 87.9
  • Стекловидность, % - 1.4  
  • Продолжительность фильтрации тонкого помола, мин - 45
  • Время осахаривания, мин - 14
  • Крупность (сход с сита 2,5х20мм), % - 94.7
  • Проход через сито (2,2х20мм), % - 1.4
  • Массовая доля сорной примеси, % - 0.3

Хранить в сухом прохладном месте.

Новинки
Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 15, ячменный, темный

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх