- Пивоварни и аппараты
- Пиво зерновоеПиво экстрактноеКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Бочонки дубовыеБанкиПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьНаверхКниги и софт
-
Данный штамм дрожей обладает высокой толерантностью к алкоголю и способностью ассимилировать фруктозу, что позволяет дистиллировать спирт из сливы, вишни, груши и других фруктов.
Сухие дрожжи вносят из расчета 10 г на 25 л
Способ внесения дрожжей:
1. Дрожжи рассыпать по поверхности 100 мл стерильной воды, при температуре +25-32°С
2. Оставить на 15-30 минут
3. Медленно перемешать и влить в ферментаторТемпература брожения: 15-32°С
Хранить в сухом прохладном месте
© 2021 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК