- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Бочонки дубовыеБанки, бутыли, крышкиПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софтНаверх
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчины
Данный штамм дрожей обладает высокой толерантностью к алкоголю и способностью ассимилировать фруктозу, что позволяет дистиллировать спирт из сливы, вишни, груши и других фруктов.
Сухие дрожжи вносят из расчета 10 г на 25 л
Способ внесения дрожжей:
1. Дрожжи рассыпать по поверхности 100 мл стерильной воды, при температуре +25-32°С
2. Оставить на 15-30 минут
3. Медленно перемешать и влить в ферментаторТемпература брожения: 15-32°С
Хранить в сухом прохладном месте
НовинкиШланг ТЭП, (25/33,6) 1 м
max. 10 атм, термоэластопласт, пригоден к контакту с пищевыми продуктами
198РКупитьШланг ТЭП, (20/27,6) 1 м
max. 10 атм, термоэластопласт, пригоден к контакту с пищевыми продуктами
150РКупитьПопулярные товарыХмель Менестрель (Minstrel) 50 г
α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина
145РКупитьГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
70РКупить
