Солод «Меланоидиновый» Курск, 1 кг

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и аромата. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность - низкая.
Доля засыпи: до 20%

• Массовая доля влаги, % - 2.5
• Массовая доля экстракта (АСВ), % - 80.2
• Цвет, ед. EBC - 67
• Массовая доля сорной примеси, % - 0.4

Хранить в сухом прохладном месте.