Дрожжи SafAle K-97, 11.5 г

Немецкий элевый штамм дрожжей, отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть использован для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Седиментация: медленная.
Степень сбраживания: высокая.

Сухие дрожжи вносят из расчета 11,5 г на 20-30 л сусла.
Способ внесения дрожжей: рассыпать дрожжи по поверхности сусла.
Температура брожения: 12-25°С, идеально 15-20°С

Хранить в сухом прохладном месте