Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Желатин кондитерский K-13, 20 г

Добавить в избранное

Производитель: Таджикистан

желирующий ингредиент, 240 Блум, К-13

Цена: 44 Р

шт.

Пищевой желатин К-13 240 Блум, крупинки размером 0,5 мм.

Желатин применяется в производстве колбас, зельцев, заливных, желе, а также тортов, цукатов, конфет, йогуртов и жевательной резинки.

Рекомендуемая дозировка на 1 л воды:
Для студня: 70-100 г
Для изготовления гранул наполнителя в колбасу: 150-200 г
Для геля, на который крепится обсыпка для колбас: 150-200 г
Для желе: 20-40 г

Способ приготовления: желатин замачивают в холодной жидкости на 30 минут для набухания, затем нагревают на медленном огне не доводя до кипения, до полного растворения.
Желатин нельзя кипятить и замораживать в морозильнике.


Новинки
Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 9 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг Солод «Мюнхенский 2» Soufflet, 1 кг

Цвет(EBC) 23, ячменный, темный

Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг Солод «Мюнхенский 1» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 15, ячменный, темный

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх