Категории
Пивоварение
Сахар тростниковый кристаллический можно есть, как леденец или добавлять в коктейли, глинтвейн, чай, кофе. Леденцовый сахар внешне очень похож на карамель - это полупрозрачные очень твёрдые кристаллы неправильной формы. Кристаллический сахар может быть альтернативой обычному столовому сахару и даже конфетам. Вкус леденцового сахара мягче, чем у обычного белого сахара-песка или прессованного в кубики, который может повлиять на вкус чая или кофе, зачастую маскируя разнообразие тонких оттенков. Необработанные кристаллы натурального леденцового сахара увеличивают естественную сладость напитков, не изменяя вкусовых нюансов. Леденцовый сахар растворяется в жидкости дольше, чем обычный рафинированный сахар.