Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Дрожжи Angel Wine RW, 10 г

Добавить в избранное

Производитель: Angel Yeast Co, Китай

Дрожжи для виноградных и ягодных вин.

Цена: 0 Р

шт.

Активные сухие винные дрожжи Angel RW для производства вин из винограда, шелковицы, черники, клубники, малины.

Температура брожения: 20-28°C
Дозировка: 10 г на 40-50 кг сырья или 20-25 л сока.

Использование дрожжей: растворите пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды (35-40°C), добавьте к суслу и хорошо перемешайте. Разница температур между раствором дрожжей и суслом не должна превышать 10°C. 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВИНА:

Используйте ягоды с большим содержанием сока чем мякоти.

  1. Раздавите ягоды, виноград раздавите не повредив виноградные косточки и поместите в емкость для брожения.
  2. Сухие дрожжи добавьте в 100 мл 5% подслащенной воды или сока с температурой 38°C и перемешайте.
  3. Через 15-30 минут охладите до 28-30°C, добавьте к сырью и аккуратно перемешайте.
  4. Прикройте емкость для брожения и 2 раза в день перемешивайте вино, притапливая всплывающий жмых.
  5. На следующий день после начала брожения добавьте сахар, обычно добавляют 1 кг сахара на 10 кг сырья. 
  6. Контролируйте температуру брожения в диапазоне 20-28°C, продолжительность брожения 6-10 дней. 
  7. Окончание брожения можно определить по слабому выделению пузырьков, уменьшению сладости и прозрачности вина.
  8. Отфильтруйте вино через марлю в бутыль или емкость и поставьте в темное прохладное место, плотно не закрывая.
  9. Через 1-2 недели на дне образуется осадок, снимите вино с осадка при помощи сифона и разлейте по бутылкам плотно укупорив.
  10. Ваше вино готово!

Хранить в сухом прохладном месте
Срок годности указан на упаковке.

Новинки
Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 3.2, светлый, основной, Россия

Рефрактометр электронный 0-75 Alc Рефрактометр электронный 0-75 Alc

для измерения содержания спирта в растворах, батарейки в комплекте

Рефрактометр электронный 0-32 Brix Рефрактометр электронный 0-32 Brix

для измерения содержания сахара в растворах и плотности начального сусла, батарейки в комплекте

Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м

Трубка REHAU TUBALCO, для розлива пива, max. 8 bar

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх