Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Дрожжи Angel Wine SY, 10 г

Добавить в избранное

Производитель: Angel Yeast Co, Китай

Винные дрожжи для плодово-ягодных вин.

Цена: 80 Р

шт.

Активные сухие винные дрожжи Angel SY для производства сидра, вина из яблок, груши, вишни, персика, апельсина, хурмы, ананаса, личи, красной восковницы, питайи.

Температура брожения: 20-25°C, 
Дозировка: 10 г на 25-50 кг сырья или 20-25 л сока.

Использование дрожжей: растворите пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды (35-40°C), добавьте к суслу и хорошо перемешайте. Разница температур между раствором дрожжей и суслом не должна превышать 10°C. 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СИДРА:

  1. Вымойте яблоки, очистив от плесени, пыли, бактерий, затем дайте им обсохнуть.
  2. Удалите сердцевину и раздробите яблоки, можно добавить небольшое количество аскорбиновой кислоты в качестве антиоксиданта.
  3. Сухие дрожжи разведите в 100 мл 5% подслащенной воды или сока с температурой 38°C и перемешайте.
  4. Через 15-30 минут охладите до 28-30°C, добавьте к сырью и аккуратно перемешайте.
  5. На следующий день после начала брожения, для увеличения алкоголя, можно добавить сахар, обычно добавляют 1 кг сахара на 10 кг сырья.
  6. Не закрывайте плотно емкость для брожения во избежание разрыва емкости, можно 2 раза в день перемешивать сидр, притапливая всплывающий жмых.
  7. Контролируйте температуру брожения, чтобы она не превышала 25°C
  8. Примерно через неделю активное брожение завершится, выделение пузырьков будет уменьшаться, сидр можно отфильтровать через марлю.

Хранить в сухом прохладном месте
Срок годности указан на упаковке.

Новинки
Тестер для воды, солемер TDS EC Тестер для воды, солемер TDS EC

Карманный с ATC, для измерения солесодержания, проводимости воды

Эссенция Hanson Rum Эссенция Hanson Rum

20 мл, для приготовления 750 мл напитка

Заборная головка Pegas Optima «А» пласт. Заборная головка Pegas Optima «А» пласт.

для розлива пива из кег, к фитингу «A», штуцеры в комплекте

Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки

для розлива в шампанские бутылки, к пеногасителю ITAP

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх