Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Дрожжи Angel Wine SY, 10 г

☆ Добавить в избранное

Производитель: Angel Yeast Co, Китай

Винные дрожжи для плодово-ягодных вин.

Цена: 0 Р

шт.

Активные сухие винные дрожжи Angel SY для производства сидра, вина из яблок, груши, вишни, персика, апельсина, хурмы, ананаса, личи, красной восковницы, питайи.

Температура брожения: 20-25°C, 
Дозировка: 10 г на 25-50 кг сырья или 20-25 л сока.

Использование дрожжей: растворите пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды (35-40°C), добавьте к суслу и хорошо перемешайте. Разница температур между раствором дрожжей и суслом не должна превышать 10°C. 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СИДРА:

  1. Вымойте яблоки, очистив от плесени, пыли, бактерий, затем дайте им обсохнуть.
  2. Удалите сердцевину и раздробите яблоки, можно добавить небольшое количество аскорбиновой кислоты в качестве антиоксиданта.
  3. Сухие дрожжи разведите в 100 мл 5% подслащенной воды или сока с температурой 38°C и перемешайте.
  4. Через 15-30 минут охладите до 28-30°C, добавьте к сырью и аккуратно перемешайте.
  5. На следующий день после начала брожения, для увеличения алкоголя, можно добавить сахар, обычно добавляют 1 кг сахара на 10 кг сырья.
  6. Не закрывайте плотно емкость для брожения во избежание разрыва емкости, можно 2 раза в день перемешивать сидр, притапливая всплывающий жмых.
  7. Контролируйте температуру брожения, чтобы она не превышала 25°C
  8. Примерно через неделю активное брожение завершится, выделение пузырьков будет уменьшаться, сидр можно отфильтровать через марлю.

Хранить в сухом прохладном месте
Срок годности указан на упаковке.

Новинки
Термометр-щуп цифровой ТР101-4 Термометр-щуп цифровой ТР101-4

электронный, батарейка в комплекте, без футляра

Шланг ТЭП, (25/33,6) 1 м Шланг ТЭП, (25/33,6) 1 м

max. 10 атм, термоэластопласт, пригоден к контакту с пищевыми продуктами

Шланг ТЭП, (20/27,6) 1 м Шланг ТЭП, (20/27,6) 1 м

max. 10 атм, термоэластопласт, пригоден к контакту с пищевыми продуктами

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх