Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод ржаной красный, молотый 8 кг

Добавить в избранное

Производитель: Россия

ферментированный молотый, Россия

Цена: 518 Р

шт.

Применяется в квасоварении, хлебопечении, пивоварении, кондитерском производстве.

  • Внешний вид – масса размолотого солода, не содержащая плесени
  • Цвет – коричневый
  • Запах – свойственный данному типу солода
  • Вкус – кисло-сладкий, напоминающий вкус ржаного хлеба
  • Массовая доля влаги, % – 8
  • Массовая доля экстракта в сухом солоде, при горячем экстрагировании с вытяжкой из ячменного солода % – 84
  • Массовая доля экстракта в сухом солоде, при холодном экстрагировании % – 44
  • Кислотность солода к. ед., при холодном экстрагировании – 35
  • Цвет, ц.ед – 25
  • Качество помола – 100%

Соответствует ГОСТ Р 52061- 2003

Новинки
Кумин (Зира) семя, 150 г Кумин (Зира) семя, 150 г

восточная пряность

Оболочка для сыровяленных колбас 45 мм, 10 м Оболочка для сыровяленных колбас 45 мм, 10 м

Коллагеновая оболочка для колбас

Пленка коллагеновая для рулетов «Темная карамель», 2 м Пленка коллагеновая для рулетов «Темная карамель», 2 м

коллагеновая пленка для мясных деликатесов, ветчин и рулетов

Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг

Цвет(EBC) 550, ячменный, жаренный

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх