Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Приправа для засолки огурцов на 1,5 л рассола

Добавить в избранное

Производитель: Россия

на 3 литровую банку

Цена: 24 Р

шт.

Приправа для засолки огурцов на 1,5 литра рассола.

Состав:
Соль крупного помола «Посольская»
Перец черный, горошек
Перец душистый, горошек
Горчица желтая, семя
Чеснок, гранулы
Хрен, гранулы
Укроп сушеный
Укроп, семя

Рецепт бочковых огурцов:
Огурцы вымыть, плодоножки обрезать не надо, если с момента сбора огурцов прошло 12 часов, вымочить 4-5 часов в холодной воде.
Сложить огурцы в кадку, развести приправу для засолки 1,5 л чистой воды, залить огурцы, сверху положить тарелку чтобы огурцы полностью находились в рассоле, но не были сильно придавлены. Сверху прикрыть салфеткой или полотенцем и оставить при комнатной температуре на 3-5 дней для молочно-кислого брожения.
На 3-ий день рассол пробуют на вкус, если вкус квашения насыщенный, огурцы можно перекладывать в банки. Время брожения зависит от многих факторов и каждый раз может протекать по разному. Вкус квашения после выдержки (созревания) огурцов в банках округлится, и практически исчезнет, огурцы приобретут оливковый цвет.
Разложенные по банкам огурцы заливают этим же рассолом, закрывают крышками и помещают в холодильник на 1-2 месяца.

Новинки
Оболочка для сыровяленных колбас 45 мм, 10 м Оболочка для сыровяленных колбас 45 мм, 10 м

Коллагеновая оболочка для колбас

Пленка коллагеновая для рулетов «Темная карамель», 2 м Пленка коллагеновая для рулетов «Темная карамель», 2 м

коллагеновая пленка для мясных деликатесов, ветчин и рулетов

Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг Солод «Кофейный» Soufflet, 25 кг

Цвет(EBC) 550, ячменный, жаренный

Гвоздика молотая, 50 г Гвоздика молотая, 50 г

пряность, свежий помол

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх