Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Приправа для засолки огурцов на 1,5 л рассола

Добавить в избранное

Производитель: Россия

на 3 литровую банку

Цена: 24 Р

шт.

Приправа для засолки огурцов на 1,5 литра рассола.

Состав:
Соль крупного помола «Посольская»
Перец черный, горошек
Перец душистый, горошек
Горчица желтая, семя
Чеснок, гранулы
Хрен, гранулы
Укроп сушеный
Укроп, семя

Рецепт бочковых огурцов:
Огурцы вымыть, плодоножки обрезать не надо, если с момента сбора огурцов прошло 12 часов, вымочить 4-5 часов в холодной воде.
Сложить огурцы в кадку, развести приправу для засолки 1,5 л чистой воды, залить огурцы, сверху положить тарелку чтобы огурцы полностью находились в рассоле, но не были сильно придавлены. Сверху прикрыть салфеткой или полотенцем и оставить при комнатной температуре на 3-5 дней для молочно-кислого брожения.
На 3-ий день рассол пробуют на вкус, если вкус квашения насыщенный, огурцы можно перекладывать в банки. Время брожения зависит от многих факторов и каждый раз может протекать по разному. Вкус квашения после выдержки (созревания) огурцов в банках округлится, и практически исчезнет, огурцы приобретут оливковый цвет.
Разложенные по банкам огурцы заливают этим же рассолом, закрывают крышками и помещают в холодильник на 1-2 месяца.

Новинки
Лук-порей сушеный, 25 г Лук-порей сушеный, 25 г

для приготовления блюд

Соль таблетированная Аксон Экстра, 25 кг Соль таблетированная Аксон Экстра, 25 кг

Пищевая выварочная таблетированная соль

Нитритная соль «НИСО-0,6» 25 кг Нитритная соль «НИСО-0,6» 25 кг

Нитритно-посолочная смесь

Популярные товары
Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Бутылка ПЭТ, темная, 1 л Бутылка ПЭТ, темная, 1 л

толстостенная, с двухкомпонентной пробкой

Наверх