Солод «Wheat Cafe» Castle, 25 кг

Бельгийский пшеничный солод Кофе, обжаренный при температуре до 210 градусов.
Солод  придает пиву богатый вкус жареной пшеницы, а также кофейные нотки, но с меньшей горечью по сравнению с его ячменным аналогом. Пиво будет иметь оттенок от коричневого до темного и отличаться восхитительно-мягким вкусом.
Применяется для производства темных сортов, Бок, Альтбир, Стаут, Портер или Браун эль. Добавляется до 20% смеси.

• Массовая доля влаги, % - 5.5
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 77.0
• Цветность, ед. EBC – 400
• Кислотность (pH) - 6

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия