Дрожжи «Лагерные 20», 10 гр

Идеальный выбор для производства очень сухого и нейтрального лагера с пониженным содержанием остаточного сахара. Имеет в составе сухие дрожжи и ферменты, что позволяет снизить содержание углеводов примерно на 20% (с учетом декстринов) без повышения содержания алкоголя.

Седиментация: средняя
Конечная плотность: средняя

Сухие дрожжи вносят из расчета 10-16 г на 10 л сусла, при 12-15°С. Способ внесения дрожжей:
1. дрожжи смешать с небольшим количеством воды 1:10 при температуре +23°С, через 15-30 минут медленно перемешать и влить в ферментатор.
2. рассыпать дрожжи по поверхности сусла (при температуре не менее +20°С), через 30 минут перемешать

Рекомендуемая температура брожения: 9-22°С, оптимальная 12-20°С

Хранить в сухом прохладном месте