- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Копченый» Kursk, 25 кг
Производитель: Курский Солод, Россия
Цвет(EBC) 3.7, специальный, ячменный, Россия
Цена: 2 780
РКрепкий ольховый дым придает этому пивоваренному, ячменному солоду «Копченый» неповторимый вкус. Поэтому он является идеальным ингредиентом для улучшения любого сорта пива с интенсивным ароматом.
Доля засыпи: до 100% для получения сильных дымных ноток. Доля засыпи: 5-10% для получения аромата ванили и меда.- Массовая доля влаги, % - 4.8
- Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.4
- Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
- Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.5
- Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 9.7
- Растворимый белок, % - 4.13
- pH - 5.88
- Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.7
- Цветность лабораторного сусла после кипячения, ед. EBC - 6.3
- Фриабильность, % - 98.5
- Стекловидность, % - 0.5
- b-глюкан, мг/л - 148
Хранить в сухом прохладном месте.
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2024 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК