Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Бочонок дубовый 5 л

Производитель: Россия

Кавказский дуб, с подставкой

Цена: 3 190 Р

шт.

Бочка дубовая используется для длительной выдержки благородных спиртов.

Бочка изготовлена из дуба скальных пород возрастом от 80 лет.
Толщина клепки от 24 мм.
Обруч изготовлен из оцинкованной стали толщиной 2 мм.

 

Подготовка бочек:

Дубовые бочки, хотя и считаются самыми лучшими, надежными и долговечными, требуют особой подготовки. Древесина дуба содержит много дубильных веществ, поэтому их необходимо специально обработать. Прежде всего, их на две-три недели заливают холодной водой. Через день воду меняют, наблюдая за ее окраской. В первые дни возможно вода будет окрашиваться в коричневый цвет, затем она будет осветляться. За это время клепки разбухнут и исчезнут мельчайшие щели, древесина напитается влагой. Далее бочку промывают сначала горячей, а затем холодной водой (горячую воду в бочке долго держать не рекомендуется). Только после этого в нее можно заливать напитки для дальнейшей выдержки.