- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Солод «Wheat Dark» Weyermann, 1 кг
Производитель: Mich. Weyermann GmbH & Co. KG, Германия
Цвет(EBC) 19, пшеничный, темный, Германия
Цена: 174
РСолод пивоваренный пшеничный темный
Применение: Обеспечение аромата, присущего пиву верхового брожения, получение тонкого игристого пива, усиление типичного пшеничного аромата.
Производимое пиво: Пшеничное, Кельнское, Альт (Старое), разливное пиво верхового брожения, Легкое пиво, пиво с пониженным содержанием алкоголя, безалкогольное пиво
Возможная доля в засыпи: 50%- Влажность, % - 4.1
- Экстракт тонкого помола, % - 84.6
- Время осахаривания, мин - 10-15
- Вязкость плато 8,6%, мПа*с - 2.06
- Вязкость плато 12,0%, мПа*с - 2.86
- Цветность сусла, ед EBC - 19
- РН - 5.97
- Белок, % - 11.7
- Число Кольбаха, % - 42.7
- Число Гартонга, % - 36.7
- Растворимый азот, мг/100г свс - 801
- Хранить в сухом прохладном месте
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерныйДля защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить© 2024 «Новопермский пивовар».
ИП Новоселова Анна Леонидовна.
Тел: (342) 243-22-00, 2-409-203
Адрес: г. Пермь, Комсомольский проспект, 98
Этот сайт использует файлы cookies. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование этих файлов. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку. Подробнее.ОК