Солод «Melano 40» Castle, 8 кг

Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich». 
Применяется при производстве янтарного и темного пива, шотландских сортов, красных шотландских элей, ирландского пива. Рекомендуется в количестве до 20% засыпи.

• Массовая доля влаги, % - 4.5
• Массовая доля экстракта в сухом веществе,  % - 79
• Цветность , ед. EBC - 40.0
• рН - 5.5

Хранить в сухом прохладном месте.

Производитель: Castle Malting, Бельгия