Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Солод «Пилсен» Курск, 1 кг

Добавить в избранное

Производитель: Курский Солод, Россия

Цвет(EBC) 4.0, основной, Россия

Цена: 63 Р

:
шт.

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя
Доля засыпи: до 100%

  • Массовая доля влаги, % - 5.0
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 81.4
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
  • pH - 5.96
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 4.0
  • Цветность после кипячения, ед. EBC - 6.0
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.45
  • Число Гартонга 45 - 40.4
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.3
  • Растворимый белок, % - 4.1
  • Число Кольбаха - 40.3
  • Свободный аминный азот, мг/л - 157
  • Фриабильность, % - 86
  • Стекловидность, % - 1.2
  • Конечная степень сбраживания, % - 80.0
  • b-глюкан, мг/л - 159
  • Диастатическая сила, WK - 240
  • Продолжительность фильтрации тонкого помола, мин - 40
  • Кислотность, см³ 0,1н р-ра NaOH - 1.0
  • Время осахаривания, мин - 14
  • Крупность (сход с сита 2,5х20мм), % - 93.4
  • Проход через сито (2,2х20мм), % - 1.5
  • Массовая доля сорной примеси, % - 0.3

Хранить в сухом прохладном месте.

Новинки
Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг Солод «Пилснер» Soufflet, 40 кг

Цвет(EBC) 3.2, светлый, основной, Россия

Рефрактометр электронный 0-75 Alc Рефрактометр электронный 0-75 Alc

для измерения содержания спирта в растворах, батарейки в комплекте

Рефрактометр электронный 0-32 Brix Рефрактометр электронный 0-32 Brix

для измерения содержания сахара в растворах и плотности начального сусла, батарейки в комплекте

Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м Шланг пивной ПЭ Rehau, (7/12 мм) 1 м

Трубка REHAU TUBALCO, для розлива пива, max. 8 bar

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх