Тмин семя, 150 г

В пищу употребляют семена тмина и получаемое из них эфирное масло.
Семена и масло придают пряный острый вкус, своеобразный пряный аромат.
Семена использую как пряность для ароматизации ликеро-водочных напитков, а также в производстве хлебопекарных изделий, особенно черного хлеба, в кулинарии и кондитерских изделиях.