- Пивоварни и аппараты
- Пиво ЗерновоеПиво ЭкстрактноеПиво Partial MashКвасСидр и пуарэ
- СолодХмельЗерно
- Мойка и дезинфекция
- Банки, бутыли, крышкиБочонки дубовыеПробки, колпачкиУкупоркиЭтикетки, открывашки
- Температура, влажностьПлотность, давлениеМасса, объемpH, жесткостьКниги и софт
- Сыр, кефир, сметанаКолбасы, ветчиныНаверх
- Специи
Лимонная кислота, 300 г
Производитель: Китай
кристаллическая, для подкисления затора, улучшения брожения, очистки от накипи
Цена: 160
РЛимонная кислота используется:
- для подкисления затора на 0,1 pH на 10 кг солода 4,5 г
- для подкисления сусла в конце кипячения на 0,1 pH на 10 кг солода 2,3 г
- для приготовления инвертированного сахара 30-40 г на 10 кг сахара
- улучшает брожение браги 20-25 г на 5 кг сахара
- для очистки медных изделий (аламбиков) 5-10 г на 1 литр воды
-
предотвращает кристаллизацию сахарного сиропа (0,08% от массы сахара)
Перед внесением лимонную кислоту необходимо расстворить в небольшом количестве воды
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
НовинкиТермоконтроллер в розетку, с датчиком
Программируемый, на нагрев и охлаждение, максимальная подключаемая мощность 2 кВт
932РКупитьПрокладка к пеногасителю ITAP, утолщенная
К пеногасителям ITAP для бутылок с низким горлом, силикон
47РКупитьСоль «Посудомоечная» 3,5 кг
Соль пищевая гранулированная "Мозырьсоль", для посудомоечных машин
251РКупитьПопулярные товарыГидрозатвор для брожения, двухкамерный
Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group
87РКупить
