Меню

Вход

Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа

Магазин

Дрожжи SafCider, 500 г

Добавить в избранное

Производитель: Франция

Сухие дрожжи AB-1 для всех типов сидра

Цена: 0 Р

шт.

Сухие дрожжи AB-1 используются для любых типов сидра, не теряют способность брожения даже в сложных условиях.

  • Отличная жизнеспособность
  • Широкий диапазон температур ферментации 10-30°С
  • Низкие требования к содержанию азота в сусле: от 150 ppm
  • Очень хорошая ассимиляция фруктозы
  • Выход сахара/спирта: 16.3 г/л для 1% алк.об.
  • Максимальный уровень SO2, рекомендованный : 70 мг/л
  • Минимальный уровень мутности, рекомендованный: 50 NTU

Рекомендуемая норма внесения дрожжей:
20-30 г/гл на основное брожение
30-40 г/гл для вторичной ферментации в бутылках

Способ внесения дрожжей:
Дрожжи регидратируют в чистой воде при температуре 35-38°С, воды берут в 10 раз больше веса дрожжей, затем аккуратно перемешивают до образования суспензии и оставляют на 15 минут. Затем сусло небольшими порциями добавляют в суспензию (2-3 раза), постепенно выравнивая температуру сусла и суспензии, разница не должна превышать 10°С, тем самым дают дрожжам акклиматизироваться и избежать температурного шока. После каждого добавления оставляют на 8-10 минут для адаптации. Процедура регидратации не должна превышать 45 минут. При внесении дрожжей сусло аэрируют.

Хранить при температуре <20°С

Новинки
Заборная головка Pegas Optima «А» пласт. Заборная головка Pegas Optima «А» пласт.

для розлива пива из кег, к фитингу «A», штуцеры в комплекте

Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки Ложка «ITAP» для розлива в шампанские бутылки

для розлива в шампанские бутылки, к пеногасителю ITAP

Прокладка к пеногасителю Pegas Прокладка к пеногасителю Pegas

Уплотнительная прокладка к пеногасителям Pegas, силикон

Прокладка к пеногасителю ITAP Прокладка к пеногасителю ITAP

Уплотнительная прокладка к пеногасителям ITAP, силикон

Популярные товары
Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г Хмель Менестрель (Minstrel) 50 г

α-7.7%, Великобритания, травяной аромат с нотками ягод и апельсина

Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см Оболочка для ветчин 85 мм, 61 см

Коллагеновая оболочка для колбас

Гидрозатвор для брожения, двухкамерный Гидрозатвор для брожения, двухкамерный

Для защиты пива и вина при брожении, с колпачком. Ferrari Group

Дрожжи «Хмельные», 100 г Дрожжи «Хмельные», 100 г

Идеально для изготовления напитков

Наверх